Defcon 7

Defcon 7 Название: Defcon 7 (7 Pot Defcon) Вид: Capsicum chinense Происхождение: США SHU от: 1 000 000 SHU до: 1 500 000 Сложность: Очень высокая Дней до созревания: 100-120 Описание: Defcon 7 — это один из самых загадочных и смертоносных суперострых перцев, чьё название отсылает к уровню угрозы «Defcon 1» — максимальной боевой готовности. Сорт происходит из США, и его точное происхождение остаётся предметом споров: одни источники указывают на возможный гибрид 7 Pot Brown и Naga, другие — на генетическую мутацию 7 Pot Brown. Жгучесть Defcon 7 оценивается в диапазоне от 1 до 1,5 миллиона единиц по шкале Сковилла, а некоторые источники указывают значения до 2 миллионов SHU. Плоды обычно имеют тёмно-красный или карамельно-коричневый цвет, округлую форму размером с мяч для гольфа, сильно морщинистую поверхность и иногда небольшой «хвостик» на конце. Вкус перца описывают как фруктовый и терпкий, с типичными для «7 Pot» нотками, однако гурманы часто отмечают, что вкус не является сильной стороной этого сорта — его ценят прежде всего за экстремальную жгучесть. Растение достигает 1-1,2 метра в высоту и даёт стабильно высокий урожай. Сорт рекомендуется только для приготовления экстремальных соусов и порошков.

Дневники с этим сортом